Sernik to doskonały deser, który sprawdzi się o każdej porze roku. Latem do jego przygotowania warto wykorzystać świeże owoce. Zaskakująco pyszna galaretka stworzona na bazie aromatycznej herbaty „Happy Kids” od Czas na Herbatę nada mu wyjątkowego smaku i z pewnością zachwyci tak domowników, jak i gości.
Składniki:
- 800 g serka homogenizowanego
- 8 łyżek herbaty „Happy Kids” marki Czas na Herbatę
- 5 łyżeczek żelatyny
- 2 galaretki cytrynowe
- 800 g truskawek + kilka do ozdoby
- 7 łyżek cukru trzcinowego
- melisa do ozdoby
Sposób przygotowania:
- Galaretkę cytrynową rozpuszczamy w dwóch szklankach wody (500 ml), dodajemy 4 łyżki cukru. Studzimy.
- Herbatę zaparzamy ok. 10-12 min w 2 szklankach wody (500 ml). Przecedzamy, dodajemy żelatynę oraz 3 łyżki cukru. Studzimy.
- Serki w temperaturze pokojowej mieszamy z chłodną galaretką cytrynową.
- Formę (nasza ma średnicę 24 cm) wykładamy opłukanymi i oczyszczonymi truskawkami.
- Na truskawki wylewamy masę serowo-galaretkową.
- Wlewamy wystudzoną galaretkę z herbaty do formy.
- Formę wstawiamy do lodówki (nie zamrażalnika) na kilka godzin (3–4).
- Przed podaniem zdobimy sernik cząstkami truskawek oraz melisą.
Przeczytaj także:
Z uwagi na krótki okres przechowywania, owoce gujawy nie są w naszym kraju powszechnie dostępne – a szkoda, ponieważ wykazuje ona liczne właściwości antyseptyczne, bakteriobójcze, łagodzące, a także odchudzające. Będąc jednak w nieco cieplejszych klimatach niż rodzime lub też natrafiając na przetwory z gujawy na sklepowych półkach, zdecydowanie warto sięgnąć po ten egzotyczny rarytas.
Kompozycję „Happy Kids” oraz wiele innych aromatycznych herbat znajdziecie w sklepach stacjonarnych Czas na Herbatę oraz na www.czasnaherbate.net.
Świetny blog, zapraszam również do siebie
Pozdrawiam 🙂
super ten sernik wygląda, domowe wyglądają może nie aż tak ładnie ale smakują mhmmm super.